Apres un peu de pluie (10 mm) vendredi dernier, le grand beau temps est revenu. Soleil mais surtout vent du nord qui empêche tout développement de Botrytis cinerea.

Nous réalisons les dernières mises au point au cuvier.

Le grand départ est pour jeudi 22 septembre avec donc une semaine d'avance par rapport au millésime 2004. Nous allons commencer ces vendanges avec deux parcelles de merlot destinées à Alter Ego. En effet la qualité des tanins et la grande fraîcheur de fruit des ces raisins les destinent tout naturellement au style charmeur de cet autre vin du Château Palmer.

A suivre...