Rencontre il y a quelques jours avec Anthony Capetola au Carltun, magnifique complexe de restaurants situés dans le Parc Eisenhower à East Meadow, en compagnie de Harvey Passes, chirurgien dentiste et animateur de la série d'émission TV Wine Country sur les chaines publiques américaines.

Anthony Capetola, propriétaire des lieux et avocat, est aussi un "restaurateur" passionné de vins. Une impressionnante collection démarrée il y a 25 ans qui orne magnifiquement le restaurant du caveau du Palm Court.
http://www.thecarltun.com/