La belle journée d'hier nous a donné envie d'aller goûter nos Merlots!

Quelle surprise nous avons eue!!

En effet, sur les parcelles les plus précoces, le raisin est déjà goûtu, sucré et prometteur...

Nous avons également réalisé les premiers contrôles de maturité et certaines parcelles nous laissent perplexes: 12,5 de degré potentiel et une qualité phénolique proche des millésimes 2000 et 2002!!!

Tout espoir est donc permis grâce notamment à la météo clémente et stable annoncée pour les prochains jours !!!