Une tradition à Palmer veut que nous transmettions le savoir-faire et faire-savoir de chacun à des étudiants de diverses nationalités.


Noé PIERRON, élève de BTS au CFPPA de Blanquefort effectue son stage de vinification à Château Palmer depuis début octobre. Il est chargé de la tâche importante du suivi des vinifications du millésime 2009. Nous avons appris à le connaitre cet été lors de son stage de viticulture pendant lequel il a mis sa motivation et son sérieux au service du chef de culture.

Ce breton originaire de Vannes a travaillé de nombreuses années dans le commerce, et c'est par amour du vin et de la terre qu'il a souhaité se reconvertir. Pour cela il a choisi le Bordelais et le Château Palmer, qui est pour lui, un des fleurons du médoc !




Gaetano D'AFFLITTO suit des études d'œnologie à l'université de Florence en Italie. Ce fils d'exploitant viticole effectue une période de stage de deux mois au Château Palmer.
Enjoué et motivé, il a intégré une équipe de remontage aux côtés d'employés permanent du château, de même que sa compatriote Benedetta.


 

Benedetta MUSSI, est une jeune Italienne qui suit le même cursus que Gaetano mais à l'université de Pise. Benedetta nous a tout de suite charmé par son caractère volontaire et ses compétences certaines. Dans son équipe de remontage, elle s'est distinguée par son savoir-faire et sa célérité.