Au cours des mois d'avril et mai, le soleil a fait son show, occupant tout le devant de la scène. Pas une goutte d'eau pendant plus de 60 jours consécutifs! D'après Météo France, le printemps 2011 est le plus sec depuis un siècle, et le plus chaud depuis 50 ans! Au fil de ces 2 mois, nous nous sommes cru déjà en plein été. Ciel d'un bleu profond, température agréable de 28°c, les rameaux de vignes s'étiraient inlassablement, exhibant les ébauches de leurs fruits.

Ces deux mois d'ensoleillement continu, accompagné de fortes chaleurs ont donc permis à la vigne de se développer à une vitesse exceptionnelle. Rarement la floraison a été aussi précoce, avec près de trois semaines d'avance par rapport à l'an dernier (période de pleine fleur entre le 9 et le 16 mai), laissant présager des vendanges précoces également.
Le Millésime 2011 s'annonce d'ores et déjà synonyme de millésime historique du point de vue de sa précocité.

Malheureusement, une forte averse de grêle s'est abattue sur une partie de notre vignoble le 4 juin dernier. Sans préjuger encore de la qualité du millésime dont ce magnifique printemps autorise tous les espoirs, nous anticipons d'ores et déjà un rendement faible, compromis par cette averse de grêle.
Depuis cette date, quelques averses de pluie salvatrices ont permis à la vigne de recouvrer quelque force, les baies peuvent ainsi poursuivre leur développement, et s'arrondir pour arriver à une taille satisfaisante avant véraison.

Après l'épamprage, nos vignerons ont poursuivi les travaux en vert dans les vignes, qui  s'achèvent aujourd'hui avec l'échardage, le levage et l'écimage.
Voyons maintenant ce que nous réserve l'été 2011...