17 millésimes de Château Palmer au restaurant "Plume" de l' Hôtel Jefferson

Mercredi 13 Janvier, Thomas Duroux était à Washington D.C, afin de présenter le Château Palmer et ses vins lors d'une fantastique verticale, au "Plume", restaurant gastronomique de l'hôtel Jefferson.


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Nous vous présentons le menu admirablement orchestré par le Chef Damon Gordon ainsi que la liste des différents millésimes:




1999 Delamotte Blanc de Blanc


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Ravioli of Lentils du Puy with Foie Gras and Squabb


2006 Alter Ego 


2004 Alter Ego


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Noisette of Berkshire Pork with Boudin Noir


2004 Chateau Palmer 


2003 Chateau Palmer 


2001 Chateau Palmer 


1999 Chateau Palmer


1998 Chateau Palmer 


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Medallion of Prime Dry Aged Beef with Onion Soubise


1995 Chateau Palmer


1991 Chateau Palmer 


1990 Chateau Palmer 


1981 Chateau Palmer 


1978 Chateau Palmer


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Black Truffle Studded Loin of Lamb with Seasonal Oyster Mushrooms and Pommes Rosti


1989 Chateau Palmer 


1983 Chateau Palmer 


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Trio of cheeses


L20.06 Historical XIXth century wine


2005 Chateau Palmer 


2000 Chateau Palmer 


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Voici la vidéo de cette grande dégustation, réalisée par le journaliste Panos Kakaviatos: www.connectionstowine.com



Haut de pageChâteau Palmer, le 25/01/2010 - Commenter (2)

"Un verre avec Bernard de Laage" sur Le Figaro-Vins.fr
Frédéric Durand-Bazin, journaliste au Figaro et au Journal des Finances, anime depuis quelques mois avec passion et brio la section vin du site LeFigaro.fr

Sa rubrique vidéo "Un verre avec..." est une initiative très appréciée des amateurs de vin. Nous le retrouvons cette fois-ci avec Bernard de Laage pour parler de l'histoire de Château Palmer et déguster le millésime 1998.


Haut de pageChâteau Palmer, le 11/01/2010 - Commenter (0)

Interview de Thomas Duroux par Erin Fitzpatrick d'Heritage Radio Network

erin.jpg Erin Fitzpatrick a accueilli Thomas Duroux vendredi 23 octobre 2009 dans son émission "At the Root of It". Il raconte pourquoi le millésime 2009 à Bordeaux va impressionner les gens et ce que la France a en commun avec la région de Bulgari.

http://www.heritageradionetwork.com/programs/10-At-The-Root-of-It
Haut de pageChâteau Palmer, le 26/11/2009 - Commenter (0)

"Château Palmer, le coup de jeune"
C'est sous ce titre que Roger Pourteau nous fait l'honneur et le plaisir d'un bel article dans le Figaro de ce Mardi 27 Octobre, une page entière dans le cahier "Figaroplus" consacrée au vin. A lire absolument!

2009-10-27-Le Figaro.jpg



2009-10-27-Le Figaro3ter.jpg


Haut de pageChâteau Palmer, le 27/10/2009 - Commenter (0)

"A lire également ces temps-ci" !
articleRVF-DOVAZ.jpg Dans le Revue du Vin de France de Novembre, Michel Dovaz nous fait le plaisir de présenter le nouveau livre sur Château Palmer publié par les Editions Mollat à Bordeaux il y a quelques mois.




Haut de pageChâteau Palmer, le 23/10/2009 - Commenter (0)

"L'éthique dorée" d'Alter Ego
09-10-17Marianne.jpg Un titre brillant choisi par Périco Legasse pour le magnifique article qu'il publie à la page des Gourmandises de Marianne de ce Samedi 17 Octobre.
Haut de pageChâteau Palmer, le 16/10/2009 - Commenter (0)

Chateau Palmer dans la presse Norvégienne en 2009
Suite à des manifestations organisées en Mars dernier en Norvège, nous avons eu le plaisir d'accueillir plusieurs journalistes et sommeliers norvégiens au Chateau il y a quelques semaines, amenés par Svein Lindin, propriétaire du magazine In Vino Veritas. Svein Lindin publie également un magazine en ligne, Vinofil. Vous pouvez lire ses commentaires (en Norvégien) sur Vinofil, ainsi que ses commentaires sur une magnifique dégustation organisée en Mars dernier à Oslo avec Vin Forum. Tout aussi intéressant, l'article publié le mois dernier par Ulf Dalheim, et en particulier une magnifique et très poétique description des vins de Chateau Palmer au milieu de l'article.
Haut de pageChâteau Palmer, le 14/08/2009 - Commenter (0)

Catalogue Vigne & Vin de la librairie Mollat

Catalogue_mollat_Vinexpo_1.jpg La librairie Mollat, incontournable institution bordelaise pour tous les assidus de lecture et les amateurs de livres, publie ces jours ci son catalogue des ouvrages sur la Vigne et le Vin. Ce catalogue est illustré en première page par la photo d'une bouteille de Château Palmer 1961, dont l'histoire mérite d'être racontée!

Château Palmer a confié aux éditions Mollat la production d'un nouvel ouvrage pour le compte du Château qui a été publié en fin d'année dernière. Nous avons découvert à cette occasion la passion et le talent exceptionnel de Denis Mollat, directeur général de la librairie, pour la photographie d'art. Nombre des photos magnifiques qui illustrent ce livre sur Château Palmer ont été prises par lui. Denis Mollat réalise exclusivement des photos à la chambre. Le résultat est remarquable de précision, rigueur et finesse.

http://www.mollat.com

Haut de pageChâteau Palmer, le 01/06/2009 - Commenter (0)

Château Palmer sur Grape Radio

Nous avons eu le plaisir d’accueillir au printemps dernier 2008 Jay Selman et l’équipe de Grape Radio. Nous vous invitons à découvrir les magnifiques images tournées par Grape Radio autour de l’interview de Thomas Duroux conduit par Jay: images du vignoble et des grappes du millésime 2008 alors en pleine nouaison.

Château Palmer sur GrapeRadio - Video - Part I

Cliquez-ici pour lire l'article complet "Chateau Palmer - Video - Part I" publié le 12/02/09 sur GrapeRadio.com

Château Palmer sur GrapeRadio - Video - Part II

Cliquez-ici pour lire l'article complet "Chateau Palmer - Video - Part II" publié le 14/02/09 sur GrapeRadio.com

Haut de pageChâteau Palmer, le 20/02/2009 - Commenter (0)

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